O inverno chegou e nada melhor do que se aquecer com uma bebida quente e saborosa. Seja para tomar no café da manhã, no lanche da tarde ou à noite, as bebidas quentes são ótimas opções para esquentar o corpo e a alma.
Neste artigo, vamos te dar algumas dicas gerais para fazer bebidas quentes no inverno e também te ensinar a preparar quatro receitas deliciosas: chocolate quente, chá de especiarias, vinho quente e café com especiarias. Confira!
Dicas para fazer bebidas quentes no inverno
Antes de partir para as receitas, vamos te dar algumas dicas gerais para fazer bebidas para aquecer a estação mais fria do ano. Veja a seguir:
- Use ingredientes de qualidade: escolha bem os produtos que você vai usar nas suas bebidas, como o leite, chocolate, café, chá, vinho, as especiarias e adoçantes. Prefira os ingredientes naturais e orgânicos, que têm mais sabor e nutrientes.
- Capriche na apresentação: uma bebida quente fica ainda mais gostosa quando é servida em uma caneca bonita e decorada com chantilly, marshmallows, canela em pau, raspas de chocolate ou outros elementos que combinem com a receita. Lembre-se que a gente também “come com os olhos”.
- Varie as opções: não se limite a fazer sempre a mesma bebida quente. Experimente novos sabores e combinações, usando frutas, ervas, licores, cremes ou os ingredientes que você mais gostar. Você pode se surpreender com os resultados e descobrir novas preferências.
Chocolate Quente
O chocolate quente é um clássico das bebidas de inverno e uma das mais queridas pelos brasileiros. Existem várias formas de fazer chocolate quente, mas vamos te ensinar uma receita simples e cremosa que vai te conquistar.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 canela em pau
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Tempo de preparo: 10min
- Em um liquidificador, bata o leite, o amido de milho, o chocolate em pó e o açúcar.
- Despeje a mistura em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver.
- Desligue, adicione o creme de leite e mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Retire a canela e sirva quente.
Fonte: TudoGostoso
Chá de Especiarias
O chá de especiarias é uma bebida aromática e reconfortante, que ajuda a aquecer o corpo e a melhorar a imunidade. Você pode usar as especiarias que mais gostar ou seguir a nossa sugestão.
Ingredientes
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de água
- 2 anises estrelados
- 2 paus de canela
- 1 cravo
- Açúcar a gosto
- 1 pedaço de casca de laranja
Modo de preparo
Tempo de preparo: 20 minutos
- Coloque os ingredientes em uma panela.
- Leve ao fogo alto e deixe ferver.
- Tampe e deixe no fogo baixo por mais 3 minutos.
- Desligue o fogo e deixe em infusão por 1 minuto.
- Coe e sirva em seguida.
Rendimento: 2 porções
Fonte: Comida e Receitas
Vinho Quente
O vinho quente é uma bebida típica das festas juninas, mas também pode ser apreciada em qualquer época do ano. É feita com vinho tinto e frutas, e tem um sabor adocicado e marcante.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 litro de vinho tinto seco
- 500ml de água
- 6 cravos da índia
- 2 canelas em pau
- Casca de 1 laranja (sem a parte branca)
- 1 maçã pequena em cubos
Modo de preparo
Tempo de preparo: 30 minutos
- Leve ao fogo baixo metade do açúcar, mexendo até obter um caramelo dourado.
- Acrescente o vinho, a água, o restante do açúcar, o cravo, a canela e a casca de laranja.
- Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
- Adicione a maçã e sirva.
Rendimento: 8 porções
Fonte: Comida e Receitas
Café com Especiarias
O café com especiarias é uma bebida que combina o sabor intenso do café com o aroma das especiarias. É uma ótima opção para quem gosta de café diferente e quer sair da rotina.
Ingredientes
- 500 ml de água
- 1 pedaço pequeno de gengibre
- 1 pedaço de casca de limão
- 2 pedaços de canela em pau
- 3 cravos-da-índia
- 4 sementes de cardamomo esmagadas (opcional)
- 6 colheres (sopa) de pó de café (120g)
- Açúcar ou adoçante a gosto
Modo de preparo
Tempo : 15min
- Ferva a água com todas as especiarias para obter uma infusão.
- Deixe esfriar e depois coe.
- Aqueça a infusão e prepare com ela o Café com Especiarias com a quantidade de café indicada.
- Adoce e sirva bem quente acompanhado com casca de limão.
Fonte: TudoGostoso
Pronto para se aquecer com uma dessas bebidas gostosas?
Agora que você aprendeu a fazer quatro receitas de bebidas super saborosas para aquecer o seu inverno, que tal experimentar em casa? Você vai ver como elas têm o poder de trazer uma sensação de conforto e felicidade para os dias frios.
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